近期，龙岗镇联合市场监管、城管组织专门力量，对辖区内炒货企业、电商经营户进行了安全生产指导监督工作，积极备战“双十一”。

    龙岗镇是坚果炒货产品的“重要配货中心”，据了解，该镇内有100余家坚果炒货企业，有90余家主营坚果炒货的电商经营户。

    “‘双十一’是网商销售热潮，也是坚果炒货生产旺季。时间急、订单多、需求大等多重因素有可能导致产品质量不高、食品安全等隐患。”龙岗镇相关负责人向记者介绍，近期，监督检查小组实地走访了60家企业及电商户，从生料挑选、产品生产、产品存放、产品流通等环节开展监督指导工作。

    监督检查小组指导企业及电商经营户规范化经营，严格按照《食品安全法》等相关法律法规，检查健康证、食品卫生许可证、经营许可证等相关证件，抽查产品生产日期、保质期、QS认证等，从规范标签出发减少产品质量问题，防止过期食品、伪劣产品流入市场。另一方面，指导把好“质量关”和“安全关”。指导企业加强对坚果生料的存放要求，挑选要求，有效降低“坏籽率”。同时，要求实施产品存放“四隔离”举措，提高产品保鲜度；定期开展器皿消毒等工作，保障产品安全。