10月28日，中国坚果炒货食品城落户龙岗，揭开了我市坚果行业发展的崭新一页。食品城的成功入驻必将引领坚果行业走上发展的“高速公路”，林农也会因此“受益匪浅”。

    这一国字号的食品城一旦建成，将汇聚大量优秀企业及科研人员，在信息、产品、技术等方面的优势将逐步显现。借力中国坚果炒货食品城，临安坚果产业在食品行业中的知名度将大大提升，在信息、产品、技术等方面的服务水平也能大大提升，进而促进坚果炒货行业转型升级。

    中国坚果炒货食品城具有集聚效益，国内一批优秀的坚果炒货企业必将向龙岗集聚。这将加剧行业竞争，促进行业洗牌升级。企业在竞争中，将进一步重视技改，开发新型产品。“鲶鱼效应”将推进坚果炒货产业稳步发展。

    在这种形势下，企业既面临机遇，又必须迎接挑战。目前，我市已有部分坚果炒货企业开始重视产品质量和品牌建设。一些企业严格控制产品质量，以品质立市，在市场上掌握了定价权。有的企业注重新产品开发，拓展市场空间和利润空间。还有的企业实施标准化建设，以标准化提高产品品质，在竞争中占领优势位置。

    不过，总体来说，我市坚果炒货产业基础好，但企业缺少龙头和大品牌。在坚果炒货食品城建设同时，企业必须不断加强自身建设，提升品牌内涵，打造全国名牌产品和驰名商标。

    在坚果炒货食品发展论坛上，几位专家都提出了促进产业转型升级和企业发展的建议，非常具有借鉴价值。生态化经营、标准化生产、品牌建设，这些真知灼见一一落到实处，一定能推动坚果炒货产业升级。